Cinquième

Un mélange est une substance composée de deux ou plusieurs espèces chimiques.

A ne pas recopier :

Par exemple :
L'eau du robinet est composée d'eau et de minéraux dissous, c'est donc un mélange.

Dans l'ensemble toutes les boissons sont des mélanges.

mel_mol

 

Il existe deux types de mélange :

  • Les mélanges homogènes dont on ne peut pas distinguer les constituants à l’œil nu

    • ex : Eau + Sirop de menthe ; Eau + Sel

  • Les mélanges hétérogènes dont on peut distinguer les constituants à l’œil nu.

    • ex : Eau + Huile ; Plastique + Eau

Les substances ne se mélangent pas l'une à l'autre, elles sont dites non-miscibles. (#miscibilité)

Il existe des techniques de séparation des différents constituants d’un mélange (#separation)

Quatrième

 

L’air est un mélange de gaz. Ce mélange constitue une couche fine au dessus de la Terre appelée atmosphère. Ce mélange est constitué principalement de diazote et de dioxygène, on retrouve aussi quelques gaz comme le dioxyde carbone, l’argon et la vapeur d’eau en très faible quantité. On retiendra que l’air est constitué de 80 % de diazote et de 20 % de dioxygène en négligeant les gaz présents en trop faible quantité.