pH
Quatrième
Le papier pH
L'indicateur coloré
Le pH-mètre
Le pH est un nombre sans unité compris entre 0 et 14 qui permet d'évaluer l'acidité ou la basicité d'une solution aqueuse. Une solution aqueuse est acide si son pH est inférieur à 7, neutre si son pH est égal à 7 basique si son pH est supérieur à 7. Lorsque le pH est inférieur à 7, plus il est proche de 0, plus la solution est acide.
On peut mesurer le pH de trois manières différentes.
Les solutions acides et basiques ont une propriété commune, elles sont corrosives.
Le pictogramme de sécurité indiquant que la solution est corrosive est :
Troisième
Le pH, ou potentiel hydrogène, représente la quantité en ions hydrogène dans une solution aqueuse. Il détermine si cette solution est acide ou basique. Sa valeur peut être comprise entre 0 et 14.
Un pH de 7 est équivalent à une eau pure (neutre), elle contient autant d'ions hydrogène H+ que d'ions hydroxyde OH-
Un pH supérieur à 7 est équivalent à une eau est alcaline ou basique, elle contient plus d'ions hydroxyde OH- que d'ions hydrogène H+.
Un pH inférieur à 7 est équivalent à une eau acide, elle contient plus d'ions hydrogène H+ que d'ions hydroxyde OH- .
De manière générale, le pH idéal de toute eau de consommation est autour de 7.
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